1816 дней назад,
8 просмотров
1816 дней назад,
8 просмотров
Скоро Светлый праздник Пасхи. Поэтому предлагаю вам приготовить вместе со мной пасхальные куличи. Но это будут не просто куличи, а куличи - краффины - рулетики, если говорить по-русски. Сдобное тесто в них пушистое и не сухое, начинка - разнообразная и вкусная, глазурь как маршмелоу, надеюсь, что вам понравится.
********************
Рецепт теста :
150 гр тёплого молока
70 гр кипятка
3 желтка
450 гр просеянной муки
150 гр сахара
100 гр сливочного масла
20 гр коньяка
10 гр сухих дрожжей
1 пакетик ванилина
Щепотка соли
Начинки :
1. Молотые орехи с сахаром
2. Мак, молоко, сахар, специи
3. Творог, сахар, сметана
4. Изюм, финики, чернослив и другие сухофрукты.
О пропорциях в начинках рассказываю в видео.
Глазурь :
160 гр сахарной пудры
40 гр холодной кипячёной воды
10 гр желатина
40 гр холодной кипячёной воды
2 гр сока лимона
************************
Приближается Светлый праздник Пасхи. Предлагаю вашему вниманию рецепты приготовления пасхальных куличей, творожной пасхи, интересный способ украсить яйца
https://www.youtube.com/playlist?list=PLytDwmTkOa5EvoeGbUufuTY0vIoknOVWf. Приглашаю всех желающих на свой кулинарный канал в ютуб "с Людмилой ВКУСНО! и ПРОСТО?"