рваная свинина

0
0
17 дней назад, 5 просмотров
Рваная Свинина Невероятное нежное и копченое мясо, которое подходит для приготовления идеальных бургеров и сэндвичей! Оно станет отличным дополнением к любому овощному гарниру! Для приготовления на 6 персон нам необходимо: -Кусок свиной мякоти 2кг(предпочтительней свиная шея) -Оливковое масло -Соль, перец по вкусу -Чеснок гранулированный -Орегано И любые ваши любимые специи! Маринуем: Натираем кусок поочередно маслом, солью, перцем, чесноком, орегано и всем чем вы любите, тут много специй не будет!) Оставляем на 12 часов. Готовим: Ставим в угольный гриль 100C под фольгу на непрямой жар на 6 часов, после снимаем фольгу, добавляем на угли щепу для копчения и томим еще 3 часа. Снимаем! Мясо буквально рассыпается на волокна! И вкусно его есть не только горячим но и холодным! 
Приятного аппетита!
Комментарии отсутствуют.